7 annunci per il ruolo di maitre di sala - maccarese, laz (recruiting in corso)

Direttore di sala Roof Top
9Hotel Cesari —Roma, Lazio
- Weekend
- Gestionale
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Maitre
Hotel Lord Byron srl —Roma, Lazio
- Tempo pieno
- Gestionale
- Inglese
- Ristorazione
- Supporto allo sviluppo professionale
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Maitre
SOFITEL —Roma, Lazio
- Tempo pieno
- Inglese
- Leadership
- Ristorante
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Maitre - Rome Marriott Park Hotel
Russotti Gestioni Hotels S.p.A. —Roma, Lazio
- Tempo pieno
- Gestionale
- Inglese
- Hotel
- Convenzioni aziendali
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Chef De Rang
Hotel Eden —Roma, Lazio
- 25.234,58 € all'anno
- Inglese
- Capacità di comunicazione
Chef De Rang (stagionale) - NH Collection Roma Giustiniano
Minor Hotels Europe & Americas —Roma, Lazio
- Inglese
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Demichef de rang Giardino
Hotel Eden —Roma, Lazio
- Da 23.756,32 € all'anno
- Inglese
- Capacità di comunicazione

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Direttore di sala Roof Top

9Hotel Cesari
Roma, Lazio

Candidatura rapida

Dettagli della posizione

Tempo pieno

Qualifiche

Gestionale
Inglese
Ristorazione
Competenze organizzative
Vendita al dettaglio

Descrizione completa della posizione

Il 9Hotel Cesàri, charming boutique Hotel **** situato nel cuore di Roma é alla ricerca della figura di Direttore di sala.

Il CV completo di foto ed autorizzazione al trattamento dei dati personali dovrà essere via email al seguente indirizzo: [email protected]

Descrizione del ruolo

Il Direttore di sala Roof Top è responsabile dell’organizzazione e del coordinamento di tutte le attività operative di sala del rooftop e della cucina con sede di lavoro a Roma, in presenza e con orario full time. Nella gestione quotidiana si occuperà di pianificare i turni del personale di sala, supervisionare il servizio durante i momenti di affluenza e assicurare il rispetto degli standard qualitativi del brand 9HOTEL COLLECTION. La/il direttore di sala roof top accoglie la clientela, gestisce le prenotazioni, monitora la disposizione dei tavoli e si assicura che l’esperienza ospite sia curata in ogni dettaglio, intervenendo in caso di esigenze particolari o reclami. Collabora strettamente col bar per garantire un flusso di servizio fluido, coordina eventi e serate speciali e monitora costantemente vendite, marginalità e obiettivi di reparto. Partecipa alla formazione continua del team, promuove un ambiente di lavoro collaborativo e contribuisce all’implementazione delle politiche di sicurezza, igiene e compliance aziendale.

Compentenze

Esperienza comprovata come direttore di sala, maitre o ruolo analogo in contesti hotellerie di fascia medio-alta o ristorazione di livello.
Competenze organizzative e gestionali, con capacità di coordinare team, pianificare turni e ottimizzare i flussi di lavoro in sala.
Spiccate abilità di comunicazione e orientamento all’ospitalità, con forte attenzione alla customer experience e alla gestione dei reclami.
Buona conoscenza delle norme igienico-sanitarie, delle procedure di sicurezza e delle best practice per la gestione di bar e ristoranti rooftop.
Fluenza nella lingua inglese un must visto la forte presenza di clinetela USA; ulteriori lingue costituiranno un plus.
Capacità di lavorare per obiettivi, analizzare dati di vendita e contribuire allo sviluppo del fatturato e della marginalità del reparto.
Flessibilità oraria, disponibilità a lavorare su turni, weekend e festivi, forte spirito di squadra e atteggiamento orientato alla soluzione dei problemi.

Sede di lavoro: Di persona

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