4 annunci per il ruolo di cuoco - alghero, sar (recruiting in corso)

CHEF
G.A. —Alghero, Sardegna
- 1.189,30 € - 2.909,95 € al mese
- Tempo pieno
- Esperienza in cucina
- Hotel
- Ristorazione
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PASTRY CHEF
G.A. —Alghero, Sardegna
- 1.189,30 € - 2.909,95 € al mese
- Tempo pieno
- Esperienza in cucina
- Hotel
- Competenze organizzative
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Operatore/operatrice di cucina - Alghero
Doppio Malto —Alghero, Sardegna
- Part-time
- Ristorante fast food
- Cucina
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CAPO PARTITA
G.A. —Alghero, Sardegna
- 1.256,09 € - 2.622,06 € al mese
- Tempo pieno
- Gestionale
- Hotel
- Maturità
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PASTRY CHEF
G.A. —Alghero, Sardegna
Flessibilità oraria e disponibilità a lavorare su turni. Gestione autonoma del reparto pasticceria; Organizzazione delle attività operative del reparto.
1.189,30 € - 2.909,95 € al mese
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CHEF

G.A.
Alghero, Sardegna

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Dettagli della posizione

Tempo pieno
1.189,30 € - 2.909,95 € al mese

Qualifiche

Esperienza in cucina
Ristorazione
Competenze organizzative
Leadership
Esperienza di hotel

Descrizione completa della posizione

Prestigiosa struttura alberghiera situata ad Alghero seleziona Chef di Cucina da inserire all’interno del proprio team per la stagione in corso, con possibilità di collaborazione continuativa.

La figura ricercata sarà responsabile della gestione operativa della cucina e del coordinamento della brigata, garantendo elevati standard qualitativi e organizzativi.

Principali responsabilità:

Coordinare e supervisionare l’intera brigata di cucina;
Organizzare e gestire il servizio garantendo qualità e tempistiche;
Elaborare e supervisionare la preparazione dei piatti;
Controllare qualità, conservazione e approvvigionamento delle materie prime;
Monitorare costi, food cost e gestione delle scorte;
Garantire il rispetto delle normative HACCP e degli standard igienico-sanitari;
Collaborare con la direzione nella definizione dell’offerta gastronomica.

Requisiti richiesti:

Esperienza consolidata nel ruolo, preferibilmente in hotel o ristoranti;
Ottime competenze organizzative e di leadership;
Conoscenza approfondita delle tecniche di cucina e gestione della brigata;
Capacità di lavorare sotto pressione mantenendo elevati standard qualitativi;
Precisione, affidabilità e orientamento al risultato;
Disponibilità e flessibilità oraria.

Si offre:

Contratto Full Time 40 ore, CCNL Turismo
Livello commisurato all'esperienza
Inserimento in una struttura prestigiosa e in forte crescita;
Ambiente professionale e stimolante;

Il presente annuncio è rivolto a candidati di entrambi i sessi, ai sensi delle Leggi 903/77 e 125/91, e a persone di tutte le età e nazionalità, ai sensi dei D.Lgs. 215/03 e 216/03.

I dati personali saranno trattati nel rispetto del Regolamento UE 2016/679 (GDPR).

Retribuzione: €1.189,30 - €2.909,95 al mese

Sede di lavoro: Di persona

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Operatore/operatrice di cucina - Alghero

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