19 annunci per il ruolo di & beverage manager - milano, lom (recruiting in corso)

General Manager
Dal Salumiere SRL —Milano, Lombardia
- 3.500 € - 4.000 € al mese
- Weekend
- Esperienza settore turistico alberghiero
- Gestionale
- Inglese
Candidatura rapida
F&B ASSISTANT MANAGER
Riga Foods —Milano, Lombardia
- Tempo pieno
- Inglese
- Team management
- Ristorazione
Candidatura rapida
6 giorni
Key Account Manager
Soplaya SPA —Segrate, Lombardia
- 40.000 € - 60.000 € all'anno
- Remoto
- Negoziazione
- Assicurazione sanitaria
Candidatura rapida
Food and Beverage Supervisor
David Lloyd —Arese, Lombardia
- Tempo pieno
1 giorno
Artistic Producer - Super G
5 club —Milano, Lombardia
- Weekend
- Microsoft Office
- Project management
- Produzione
Candidatura rapida
F&B Bartender/Barlady MIRADOR 2026
21 House of Stories —Milano, Lombardia
- 24.000 € - 26.000 € all'anno
- Tempo pieno
- Servizio clienti
- Inglese
- Time management
- Convenzioni aziendali
Candidatura rapida
Junior Brand Manager Internship
GBfoods Italy —Milano, Lombardia
- Microsoft Powerpoint
- Microsoft Excel
- Marketing
Maître
Prada —Milano, Lombardia
- Inglese
- Competenze organizzative
- Leadership
7 giorni
Executive Sous Chef - Sheraton Milan San Siro
Marriott International, Inc —Milano, Lombardia
- Tempo pieno
- Esperienza culinaria
- Maturità
- Ristorazione
Responsabile di sala
ALTA RÈ —Milano, Lombardia
- 1.081,06 € - 2.394,59 € al mese
- Tempo pieno
- Competenze organizzative
- Leadership
Candidatura rapida
7 giorni
Healthcare Nutrition Advisor Pediatrics (Verona/Trento)
IQVIA —Milano, Lombardia
- Tempo pieno
- Competenze analitiche
Responsabile di Sala
Losko —Milano, Lombardia
- 2.000 € - 2.200 € al mese
- Weekend
Candidatura rapida
Healthcare Nutrition Advisor Pediatrics (Treviso)
IQVIA —Milano, Lombardia
- Tempo pieno
- Competenze analitiche
Maitre - Milan Marriott Hotel
Russotti Gestioni Hotels S.p.A. —Milano, Lombardia
- Inglese
- Microsoft Office
- Hotel
Candidatura rapida
Barman/Barlady - Milan Marriott Hotel
Russotti Gestioni Hotels S.p.A. —Milano, Lombardia
- Weekend
- Esperienza settore turistico alberghiero
- Inglese
- Hotel
Candidatura rapida
Sales Account Manager ICT (Cluster Small & Medium Business)
DGS —Milano, Lombardia
- Vendite
- Maturità
- Negoziazione
Candidatura rapida
Responsabile di Manutenzione
Serioplast —Nova Milanese, Lombardia
- Tempo pieno
- Idraulica
- Conoscenze di meccanica
Chef De Rang
Prada —Milano, Lombardia
- Esperienza culinaria
- Servizio clienti
- Inglese
7 giorni
Client Manager | AI, Cloud & Infrastructure
Lutech Group —Milano, Lombardia
- Vendite
- Inglese
- AWS
Candidatura rapida

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F&B ASSISTANT MANAGER
Riga Foods —Milano, Lombardia
Esperienza pregressa di almeno 2 anni come F&B Assistant Manager o ruolo analogo (F&B Supervisor, Restaurant Supervisor, Maitre).
Candidatura rapida
6 giorni
Assistant General Manager - Minor Hotels Milano
Minor Hotels Europe & Americas —Milano, Lombardia
Assicurarsi che gli standard e le procedure aziendali siano pienamente implementati e regolarmente rivisti in ogni reparto dell'hotel (CRM & Loyalty, Marketing,…
Candidatura rapida

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General Manager

Dal Salumiere SRL
Milano, Lombardia

Candidatura rapida

Dettagli della posizione

Tempo indeterminato | Tempo pieno
3.500 € - 4.000 € al mese

Qualifiche

Esperienza settore turistico alberghiero
Gestionale
Inglese
Business development
HACCP
Competenze organizzative
Budgeting
Italiano
Leadership
Capacità di comunicazione

Descrizione completa della posizione

General Manager – Dal Salumiere

Prossima apertura nel cuore del design district milanese, Dal Salumiere non è semplicemente un ristorante, ma un’esperienza immersiva nel mondo dell’eccellenza italiana, dove cucina, teatralità del servizio, design e ospitalità contemporanea si incontrano per creare qualcosa di unico.

Situato in Via Tortona 26, Dal Salumiere reinterpreta l’anima della storica salumeria italiana in chiave sofisticata e moderna. Dai migliori salumi e formaggi italiani affettati al tavolo con iconiche Berkel, fino a cocktail signature e un’atmosfera ispirata agli speakeasy contemporanei, ogni dettaglio è stato pensato per offrire un’esperienza memorabile.

Siamo alla ricerca di un/una General Manager ambizioso/a, imprenditoriale e altamente motivato/a, pronto/a a entrare nel team di apertura e guidare uno dei progetti hospitality più interessanti di Milano.

Il ruolo

Come General Manager non ti occuperai solamente della gestione operativa del ristorante: contribuirai a costruirne identità, cultura e successo commerciale.

Sarai responsabile della gestione completa del venue, garantendo eccellenza operativa, performance economiche, qualità dell’esperienza ospite e sviluppo del team, dalla fase di pre-opening fino alla crescita del progetto nel lungo periodo.

Cerchiamo una figura presente sul campo, con forte leadership, attenzione ai dettagli e visione strategica, capace di combinare precisione operativa, creatività e mentalità imprenditoriale.

Responsabilità principali

Guidare con successo la fase di apertura del locale, definendo standard operativi e cultura del servizio
Supervisionare l’intera operatività quotidiana di ristorante, bar, guest experience ed eventi
Gestire la performance economica del business attraverso controllo del P&L, budgeting, forecasting, cost control e ottimizzazione del lavoro
Selezionare, formare e motivare team ad alte performance in tutti i reparti
Creare una cultura aziendale basata su eccellenza, responsabilità, ospitalità e cura del dettaglio
Garantire standard di servizio e guest experience di alto livello
Supervisionare relazioni VIP, strategia prenotazioni ed eventi privati
Collaborare con la proprietà sullo sviluppo strategico del brand, partnership e opportunità di crescita
Supportare attività di marketing, visibilità del brand e coinvolgimento della community per posizionare Dal Salumiere come punto di riferimento dell’hospitality milanese
Garantire il rispetto delle normative HACCP, salute e sicurezza e delle procedure operative

Chi cerchiamo

Cerchiamo una figura carismatica, commerciale e fortemente orientata all’ospitalità premium, con mentalità imprenditoriale e passione per il mondo food & beverage.

Il candidato ideale possiede:

Almeno 3 anni di esperienza come General Manager, Operations Manager o ruolo senior F&B in contesti luxury hospitality, ristoranti lifestyle, members club, nightlife premium o entertainment venues di alto livello
Esperienza concreta in opening project e/o sviluppo di business hospitality
Solida conoscenza economico-finanziaria con forte competenza in P&L management, budgeting, forecasting e cost control
Eccellenti capacità di leadership e people management
Forte sensibilità verso guest experience e standard luxury hospitality
Mentalità commerciale e orientamento ai risultati
Ottime capacità organizzative, comunicative e di problem solving
Fluente conoscenza di italiano e inglese
Interesse e conoscenza del mondo vino, cocktail, dining premium e nightlife
Disponibilità a lavorare in un ambiente dinamico, inclusi weekend e servizi serali

Cosa offriamo

L’opportunità di guidare una delle aperture hospitality più interessanti di Milano
Un ruolo strategico con impatto diretto sulla crescita e sull’identità del brand
Un ambiente dinamico, ambizioso e imprenditoriale
Concrete opportunità di crescita all’interno di un progetto in forte sviluppo
Pacchetto economico competitivo con bonus e incentivi basati sulle performance

In Dal Salumiere l’ospitalità è teatro, la tradizione diventa esperienza e l’eccellenza nasce dalle persone.

Se vuoi guidare un progetto ambizioso e contribuire alla nascita di una nuova destinazione milanese, saremo felici di conoscerti.

Candidature via LinkedIn oppure inviando il CV a: [email protected]

Retribuzione: €3.500,00 - €4.000,00 al mese

Sede di lavoro: Di persona

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& beverage manager offerte - milano, lom

General Manager

F&B ASSISTANT MANAGER

Key Account Manager

Food and Beverage Supervisor

Artistic Producer - Super G

F&B Bartender/Barlady MIRADOR 2026

Junior Brand Manager Internship

Maître

Executive Sous Chef - Sheraton Milan San Siro

Responsabile di sala

Healthcare Nutrition Advisor Pediatrics (Verona/Trento)

Responsabile di Sala

Healthcare Nutrition Advisor Pediatrics (Treviso)

Maitre - Milan Marriott Hotel

Barman/Barlady - Milan Marriott Hotel

Sales Account Manager ICT (Cluster Small & Medium Business)

Responsabile di Manutenzione

Chef De Rang

Client Manager | AI, Cloud & Infrastructure

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