Informazioni sul Ruolo
Nel settore della ristorazione professionale, la continuita operativa delle attrezzature e fondamentale. Ristoranti, alberghi, mense, panifici e laboratori alimentari dipendono ogni giorno da impianti affidabili, correttamente installati e sottoposti a manutenzione regolare.
Poly Cuisines Professional Equipment Italia SRL fornisce soluzioni tecniche per cucine professionali, comprese attrezzature per la cottura, la refrigerazione, il lavaggio, la preparazione e la conservazione degli alimenti.
Siamo alla ricerca di un Tecnico Attrezzature per Cucine Professionali con esperienza intermedia, capace di installare, controllare, mantenere e riparare apparecchiature utilizzate nel settore della ristorazione e dell ospitalita.
Seguirai gli interventi presso clienti dell area di Perugia e dell Umbria, collaborando con il reparto commerciale, il magazzino ricambi, i coordinatori delle installazioni e il servizio post vendita.
Non cerchiamo una persona che si limiti a sostituire componenti. Cerchiamo un tecnico capace di analizzare il problema, identificare la causa del guasto e proporre una soluzione sicura, pratica e duratura.
Perche Lavorare con NoiAmbiente di Lavoro
La nostra sede operativa di Perugia supporta attivita di assistenza tecnica, gestione dei ricambi, preparazione delle installazioni e coordinamento degli interventi presso i clienti.
Lavorerai in un ambiente organizzato, professionale e orientato alla collaborazione tra tecnici, personale commerciale e addetti alla logistica.
Cultura Tecnica
Crediamo che un intervento di qualita non consista soltanto nel ripristinare il funzionamento di una macchina. Ogni attivita deve garantire sicurezza, affidabilita e continuita operativa per il cliente.
Valorizziamo la diagnosi accurata, la comunicazione trasparente e il rispetto delle procedure tecniche.
Strumenti Moderni
Utilizziamo strumenti diagnostici, apparecchiature di misurazione, documentazione tecnica digitale e sistemi per la gestione degli interventi e dei ricambi.
I tecnici dispongono delle informazioni necessarie per registrare controlli, guasti, componenti sostituiti e attivita completate.
Crescita Professionale
Avrai l opportunita di approfondire competenze su attrezzature di cottura, refrigerazione commerciale, sistemi di lavaggio, apparecchiature elettromeccaniche e impianti utilizzati nelle cucine professionali.
Sono previste occasioni di formazione tecnica sui prodotti, sulle procedure di sicurezza e sulle tecnologie presenti nel settore Horeca.
Principali ResponsabilitaInstallazione delle Attrezzature
Installare e mettere in funzione forni, piani cottura, friggitrici, lavastoviglie professionali, frigoriferi, abbattitori e altre apparecchiature destinate alle cucine professionali.
Diagnosi dei Guasti
Analizzare anomalie elettriche, meccaniche e funzionali, identificando la causa del problema attraverso controlli tecnici e strumenti di misurazione.
Manutenzione Preventiva
Eseguire controlli periodici, pulizia tecnica, regolazioni e sostituzione di componenti soggetti a usura per ridurre il rischio di fermi macchina.
Riparazione delle Apparecchiature
Riparare o sostituire componenti difettosi, verificando successivamente il corretto funzionamento e la sicurezza dell attrezzatura.
Collaudo Tecnico
Effettuare prove operative dopo installazioni e riparazioni, controllando prestazioni, temperature, consumi e corretto funzionamento dei sistemi.
Gestione dei Ricambi
Individuare i componenti necessari, verificare la disponibilita dei ricambi e collaborare con il magazzino per la preparazione del materiale.
Supporto ai Clienti
Spiegare ai clienti la natura del problema, le attivita eseguite e le corrette modalita di utilizzo e manutenzione dell attrezzatura.
Documentazione degli Interventi
Compilare rapporti tecnici dettagliati con informazioni su guasti riscontrati, componenti sostituiti, controlli effettuati e raccomandazioni operative.
Sicurezza sul Lavoro
Rispettare le procedure di sicurezza durante installazioni, manutenzioni e riparazioni, utilizzando correttamente strumenti e dispositivi di protezione.
Collaborazione con il Reparto Commerciale
Fornire indicazioni tecniche utili alla preparazione di preventivi, sostituzioni di apparecchiature e proposte di aggiornamento.
Pianificazione degli Interventi
Coordinarsi con il personale operativo per organizzare visite, trasferte e priorita in base all urgenza e alle esigenze dei clienti.
Verifica delle Condizioni di Installazione
Controllare spazi, collegamenti elettrici, alimentazione idrica, scarichi, ventilazione e altri requisiti prima della messa in funzione.
Supporto Post Vendita
Assistere i clienti dopo l installazione, rispondendo a richieste tecniche e contribuendo alla risoluzione di eventuali problemi operativi.
Cosa CerchiamoEsperienza
Almeno 3 anni di esperienza nella manutenzione, installazione o riparazione di attrezzature professionali, impianti elettromeccanici o apparecchiature per la ristorazione.
Competenze Tecniche
Buona conoscenza di sistemi elettrici, componenti meccanici, sensori, resistenze, motori, termostati e dispositivi di controllo.
Capacita Diagnostiche
Capacita di leggere schemi tecnici, utilizzare strumenti di misurazione e individuare guasti in modo metodico.
Conoscenza delle Attrezzature
Esperienza con forni professionali, sistemi di cottura, lavastoviglie industriali, apparecchiature refrigerate o macchinari per la preparazione alimentare.
Organizzazione
Capacita di gestire piu interventi, rispettare gli appuntamenti e mantenere ordinata la documentazione tecnica.
Disponibilita agli Spostamenti
Disponibilita a effettuare interventi presso clienti situati a Perugia e in altre localita dell Umbria.
Patente di Guida
Patente di guida valida e capacita di raggiungere autonomamente le sedi dei clienti quando richiesto.
Comunicazione
Buone capacita relazionali e disponibilita a spiegare problemi e soluzioni in modo chiaro anche a persone senza competenze tecniche.
Lingue
Ottima conoscenza della lingua italiana. La conoscenza dell inglese tecnico rappresenta un vantaggio per la consultazione di manuali e documentazione dei produttori.
Mentalita
Cerchiamo una persona affidabile, precisa e orientata alla risoluzione dei problemi. Sai lavorare in autonomia, ma comprendi l importanza di collaborare con colleghi, clienti e fornitori per completare ogni intervento in sicurezza e nei tempi previsti.
Retribuzione: €1.900,00 - €2.400,00 al mese
Benefit:
- Bevande gratis
- Parcheggio libero
- Rimborso spese cellulare
Sede di lavoro: Di persona
